I MIGLIORI CHEF DEL SUD ITALIA, VINCE UN SICILIANO

Metti l'innovazione e la creatività di dieci giovani chef tra i più promettenti del Mezzogiorno; metti una sfida ai fornelli in una location suggestiva a Palermo; metti una giuria di altissimo livello presieduta da Mauro Uliassi (2 stelle Michelin); metti i sapori del nostro sud e….. tutto questo è stata

RADICI DEL SUD, IL SALONE DEI VINI DEL MERIDIONE

L’Italia del sud delle grandi uve e grandi vini. Dopo l’edizione brillante di Rosèxpo, tenutosi lo scorso week end nel favoloso Castello Carlo V di Lecce, inizia a Bari il più grande concorso salone del vino autoctono del sud Italia intitolato Radici del Sud.           Buyer stranieri alla conquista del Sud Arrivata alla

PIU’ GIOVANI E SUD NELLA GUIDA MICHELIN 2016

Napoli la provincia con il maggior numero di ristoranti stellati in Italia, Lombardia ancora una volta regione leader. E la metà dei nuovi stellati italiani sotto i 35 anni. Ma anche qualche caduta inaspettata nella edizione 2016 della Michelin, l'unica guida gastronomica realmente capace di muovere i fatturati. Davide Scabin, il